酉鬼啤酒芭樂鹽小麥 Guava Gose

源自於十六世紀的德國，Gose 鹽小麥是一種帶有礦物鹹味、口感偏酸的古老啤酒類型。廿一世紀的台灣版本使用在地小麥，以乳酸菌發酵帶出清新酸味、香氣濃郁的土芭樂增添更多酸甜層次。煮沸過程中則加入屏東後灣珊瑚礁鹽，扮演畫龍點睛的重要調和角色。幽微的天然礦物鹹味揉合了檸檬酸韻及土芭樂的熱帶果香，疊合成柔順易飲的夏日酒體。