為了感念查爾斯˙麥克林 30 年來對艾德麥康酒廠的貢獻，艾德菲特別以查爾斯˙麥克林的姓氏，結合艾德麥康半島當地地標的素描，推出「Maclean’s Nose 教父雪莉調和威士忌」，向查爾斯˙麥克林以及見證艾德麥康半島千年歷史的地標，致上最崇高敬意。
威士忌教父查爾斯˙麥克林分享當初在參與此款酒的發想時的靈感，雖然他絕大多數的時間都在研究單一麥芽威士忌，但只要是他的朋友都知道，每天來一杯調和威士忌是他的生活中不可缺少的習慣。艾德麥康「教父雪莉桶調和威士忌」是一款極具海島風味的威士忌，融合 71% 多款麥芽威士忌，及 29% 穀物威士忌，並使用雪莉桶熟成保留其獨特風味。
香氣：橘子皮、海鹽、篝火、桃子糖漿、檸檬果醬、稻草堆加上些許的煤炭氣息。
口感：米香、布丁、白巧克力的香甜風味，有著明亮醃漬檸檬、醃漬橘子氣息。
尾韻：帶有生奶油、石楠花蜜罐、金莎巧克力、煙燻果仁的尾韻。
