在大多數年份裡，酒莊總是擔心這片晚熟葡萄園中的Gewürztraminer的成熟潛力，儘管這種擔心其實是多餘的。即使Windsbuhl能夠在季末趕上成熟，但每年到了九月，總會擔心某些不確定因素的出現。然而，2009年是Windsbuhl的豐收之年，所有條件都完美配合，促成了葡萄的充分成熟：海拔高度、森林的臨近及其降溫效果、貧瘠的薄層石灰岩土壤以及其裂縫，讓葡萄根能深入生長，更重要的是Muschelkalk石灰岩所提供的優質黏土和礦物質。葡萄在成熟健康的狀態下被採收，並產出了一款發酵非常緩慢的酒（2009年此品種中發酵最慢的一款），最終保留了一些顯著的殘留甜度。儘管化驗報告顯示這款酒的酸度並非最高，但品嚐時卻能感受到酒體的極佳平衡。
此款酒的香氣展現出荔枝和芒果等果香與複雜花香的優雅結合，成熟感明顯，充分展現了葡萄的來源。Windsbuhl已經相當富有表現力，但依然保持著精緻和良好的結構，這正是其石灰岩土壤的特色標誌。口感悠長、柔和，雖然不寬廣但持久。這款酒已經非常怡人，隨著進一步的窖藏，還將展現更多辛香和泥土氣息。
