小王子酒莊．「橘色守護神」橘酒 2019 Domaine des Grandes Espérances, VDF “Le Genie Orange” Blanc

葡萄品種 / 100% Chenin Blanc

【特色】
含有豐富矽質的土壤以及黏土，釀出兼具靈巧與架構的橘酒；全程手工採摘，先在小型橡木桶中泡皮數週，然後換桶進行酒精發酵，一部分使用雙耳陶甕（Amphora）陳年，另一部分使用2至3年的橡木桶中陳放數個月後混合裝瓶，以賦予橘酒靈巧完美的架構以及微苦的深度口感。

【風味】
淡淡的淺橘色，成熟水果的濃郁香氣中帶有植物、浸漬柑橘的風味，接著是一絲安格斯圖拉苦酒（Angostura）的成年味；令人驚奇的是，結尾緊緻，帶有苦橙風味的口感。